Olej paprikový pálivý

Kód: 8031 8032 Zvolte variantu
Neohodnoceno
115 Kč 215 Kč od 115 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Možnosti doručení

chilli olej ze semínek

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chilli olejem - pár kapkami ochutíte a obarvíte rubínovou barvou jakékoliv hotové jídlo.
 
Za studena lisovaný chilli olej je vyrobený výhradně z výběrových semen papriky.
Jenom z papriky - 100%. Žádná oliva, slunečnice, atd.
 

Používáme ho ke všem jídlům, které chceme obohatit chutí a barvou papriky (naložení, dressing, barvení, kořenění, do gulášů, omáček...).

Kromě toho, že jde o výtečnou základní surovinu, je kvůli její cenné nutriční hodnotě doporučená její pravidelná konzumace:

    • Olej ze semínek papriky je bohatý na obsah kyseliny linolové (omega – 6),  polynenasycené mastné kyseliny, je zdrojem vitamínů A a E, má vysoký obsah antioxidantů (např. γ-tokoferol) a obsahuje i karotenoidy.
    • Kyselina linolová podporuje udržení normální hladiny cholesterolu v krvi10 g oleje ze semínek papriky značky Rubin dodává tělu 70 -74% denní potřeby látek k udržení správného fyziologického účinku na zdraví.
    • Obsahuje lutein a zeaxantin, které přispívají k zachování zdraví očí a ochraně ostrého vidění.

 

Od čeho má červenou barvu?

V průběhu vybírání semínek z plodu papriky se mezi semínka dostanou drobné části i z papriky, které se při lisování dostanou i do lisu a spolu se semínky jsou vylisované. A jak víme, olej v sobě barviva intenzivně rozpustí. Olej získává brilantní tmavě červenou barvu od karotenoidů, které se v něm přirozeně nacházejí, a obsahuje ho mnohem více než oleje ze slunečnice, palmy nebo z olivy. Bylo prokázáno, že olej ze semínek papriky obsahuje celkem 31 druhů karotenoidů, z nichž nejvíce je zastoupen kapsaicin, lutein, kapsorubin a β-karoten.

 

Great Taste 

- ve světě jídel je cenou "Oscar".  Krátce a stručně, logo Great Taste je symbolem, kterému můžete věřit a které zaručuje, že při nákupu jídla nebo pití s takovým logem máte v ruce opravdu výjimečně kvalitní produkt.

V Anglii na soutěži o titul Great Taste hodnotila rozhodčí komise náš olej z paprikových semínek následovně:

"Olej jenom z papriky, která má opravdu nádhernou, hlubokou a bohatou barvou, která se spojuje s hřejivostí produktu. Při ochutnávání stačí jenom trochu oleje ze semen papriky, aby zaplavil chuťové buňky v ústech. Olej je voňavý a komplexní, a přesto má produkt tak čistý a živý paprikový charakter, který můžeme dostat v jedné lahvičce."