Jalapeño - nakládané chilli

Nakládané Jalapeño

máme většinou mixované s červenými i zelenými papričkami, preferujete-li zbarvení více do zelené či červené, napište, prosím, do poznámky k objednávce - pokusíme se Vám vyhovět.

Není Jalapeño jako Jalapeño, pozor!
Nálev dělá divy, veřte nám. Kolik nakládaných Jalapeños jsme ochutnali...!
A ty "chutě" - buď moc kyselé, nebo přesolené, moc sladké, úplně bez chuti, moc měkké...

Opakovaně nás ubezpečujete, že už žádné jiné nakládané Jalapeño papričky prostě nechcete, jenom tyto z Doupěte. No prostě, je to tak! Chápeme to až moc dobře.

A ještě jedno upozornění: Pokud se vás manželka zeptá: "Jak dlouho ti to vydrží?", buďte ve střehu. Může se totiž stát, že dnes již další sousto nebude...

Jak pálí a kolik mají papričky Jalapeños SHU?

Jalapeño patří mezi jemně pálivé papričky. Na Scovilleho stupnici (SHU – Scoville Heat Units) se jejich pálivost pohybuje nejčastěji v rozmezí 2 500 až 12 000 SHU. Pro srovnání:

• Sladká paprika má 0 SHU.
• Papričky Habanero mohou začínat okolo 100 000 SHU a jít až ke 350 000 SHU.
• Extrémně pálivé papričky typu Carolina Reaper mohou dosahovat i přes 2 miliony SHU.

Chilli Jalapeño je tedy pálivé, ale rozhodně nepatří mezi nejpálivější chilli papričky. Záleží ale i na konkrétním kousku – některé mohou být mírně pálivé, jiné mohou být ostřejší. Ty naše (překvapivě) pálí trošku víc.  :-)

Proč si zákazníci kupují naše Jalapeño opakovaně?

Ne kvůli pálivosti.
Kvůli chuti a křupavosti.

„...sme si u vás kúpili výborné Jalapeňos nakladané. Rada by som opäť vaše papričky, zjedli sme ich behom pár dní. Tie z obchodu nám vydržia neskutočne dlho, pretože nie sú tak dobré.“
— Marcela, zákaznice z vánočních trhů

Složení produktu: chilli Jalapeño, nálev (voda, ocet, cukr, sůl, bobkový list, hřebíček, nové koření, hořčičné semínko)

Pevný podíl u 200 ml varianty:  90 g papričky nakrájené na kroužky

Pevný podíl u 370 ml varianty:  165 g papričky nakrájené na kroužky

Alergen: nálev obsahuje hořčičné semínko