Carolina Reaper Red - chilli pasta

Sterilovaná chilli pasta z jediné odrůdy, bez dochucení, s chutí a pálivostí přesně podle konkrétní papričky.

Carolina Reaper čistá chilli pasta (pyré) – pro skutečné milovníky ostrosti

Carolina Reaper je považována za jednu z nejpálivějších chilli papriček na světě. S průměrnou hodnotou 1,6 milionu SHU (Scoville Heat Units) a vrcholnými hodnotami přes 2,2 milionu SHU jde o zbraň hromadného ostření, která potěší jen ty nejotrlejší gurmány.

Největší chilli oheň sterilováním zkrocen do skla.

Naše pasta je vyrobená z čistých, vyzrálých Carolina Reaper papriček bez zbytečných přísad a konzervantů. Jedná se o koncentrované pyré, které si zachovává intenzivní pálivost, chuť i aroma.

Nápady na použití Carolina Reaper pasty:

1. Do omáček a marinád: Stačí špetka nebo jedna kapka na celou porci omáčky. Zkuste přidat do kečupu či omáčky na těstoviny.

2. Dochucení polévek

3. Pikantní dipy: Smíchejte kapku pasty s majonézou, jogurtem nebo smetanou pro vytvoření ostrého dipu k masu, tortillám nebo hranolkům.

4. Ochucení masových nebo zeleninových jídel:  I leču dodá perfektní říz.

Jak neutralizovat přílišnou pálivost:

Pokud přijmete víc pálivosti, než je zdrávo, nepijte vodu! Voda kapsaicin nerozpouští, a proto vám nepomůže.

• Místo toho zkuste:

  • Plnotučné mléko nebo smetanu

  • Jogurt nebo kefír

  • Kousky chleba nebo rýže

  • Lžíci medu nebo sladkého jogurtu

  • Olivový olej nebo tučnější potraviny, které pomáhají rozředit kapsaicin.

Čistá Carolina Reaper pasta je dokonalá volba pro ty, kteří se chtějí otestovat svoji hranici pálivosti a hledají zážitky, na které nezapomenou. Používejte s respektem!

Tolikrát jsme od vás slyšeli, že chcete pastu, která nebude kyselá... Připravili jsme tedy pro vás exkluzivní sterilované čisté chilli pasty (97%)

• bez cukru,
• bez octa,
• bez přidané vody,
• bez zahušťovadel,
• pouze se špetkou soli
• a kapkou limetky.

Všechno z papriček námi vypěstovaných ve středních Čechách.

Složení: Carolina Reaper Red 97%, sůl, limetková šťáva