Bird's Eye

Druh: Birds Eye, často označovaná jako africké nebo thajské ptačí oko, je odrůda druhu Capsicum frutescens.

Rostlina: Rostlina Birds Eye je charakteristická svou kompaktní velikostí, obvykle nepřesahující výšku 60 cm. Její malé, světle zelené listy tvoří hustý a zdravý keř, ideální pro pěstování v omezeném prostoru.

Plod:  Plody chilli Birds Eye jsou malé, asi 2-3 cm dlouhé, s úzkým a protáhlým tvarem. Mění barvu z temně zelené do červené při zralosti.

Chuť:  Je oblíbená pro svou schopnost dodat jídlu ostrý nádech bez přebíjení ostatních chutí.

Pálivost:  Pálivost Birds Eye se pohybuje od střední k vysoké úrovni na stupnici Scoville, s hodnotami mezi 50 000 a 100 000 jednotkami. Je to výborná volba pro ty, kdo chtějí obohatit své pokrmy o ostrý, ale kontrolovatelný nádech.

Chilli Birds Eye je vynikající volbou pro pěstitele a kuchaře, kteří hledají chilli, která přidá autentickou pikantní chuť do různých jídel, obzvláště v asijské a africké kuchyni.